Какой бывает фундук? Фундук. Лещина или лесной орех
Какой бывает фундук?
Фундук. Лещина или лесной орех
Характеристика лесных орехов Лещина является дикорастущим растением.
Это листопадный кустарник, реже дерево, имеющее широкие и крупные листья. Произрастает орешник в густых лиственных лесах средней полосы России.
Современные садоводы теперь лещину выращивают на своих дачных участках, но не всем удаётся собирать обильный урожай орехов.
В слишком затенённых местах или при тесной посадке урожайность лещины сильно сокращается.
Разводится лещина кустовым (вегетативным) способом, посевом зрелых плодов, с помощью прививки.
При правильном уходе лещина может оставаться здоровой и плодоносить длительное время, на протяжении 20–30 лет.
Кустарник вырастает высотой до 3–5 метров.
Цветы на лещине появляются в апреле-мае месяце, а плоды созревают в августе.
Куст даёт плоды ежегодно, но уровень урожайности бывает разным.
У старой лещины необходимо омолаживать ствол растения, срезать и засыпать его плодородной почвой.
Лещина нуждается в правильной обрезке, старые ветви удаляются, а новые остаются, чтобы дать новые мужские и женские цветки.
Плоды необходимо собирать, только когда они полностью созрели.
Не дозревшие орехи теряют свой вкус и полезность.
Лещина используется в пищевой промышленности.
Орешки добавляют в кондитерские и молочные изделия.
ФУНДУК
Этот вид орехов считается культурным. Он отличается от лещины большим выбором выведенных сортов, величиной плодов и хорошей урожайностью.
Есть разница и в размерах кустарника.
Фундук очень ценится за свои полезные свойства и вкус.
Ещё до нашей эры люди употребляли в пищу ценный и питательный лесной орех.
Он помогал им пережить зиму, когда не было растительности.
С годами люди методом селекции стали получать улучшенные сорта фундука.
Они имеют много преимуществ:
Более мощную корневую систему, которая черпает все необходимые компоненты из грунта.
Они менее подвержены различным заболеваниям, поэтому нет необходимости применять химикаты.
Улучшенный вкус.
Крупные размеры плодов.